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Du caractère, de la puissance, de la personnalité ! Un Saint Estèphe à l'image des personnes qui l'apprécieront...
C'est dans la prestigieuse appellation Saint-Estèphe du Haut Médoc que s'étendent les vignes du Château Cossieu-Coutelin, sur un sol argilo-calcaire qui contribue à sa qualité exceptionnelle. Ce vignoble a été acquis en 1977 par Marcel et Christian Quancard. De l'association des techniques de vinification traditionnelles, d'un matériel de haute performance, ainsi que d'un soin constant dans son élaboration et d'un vieillissement en fûts de chêne merrain naît un vin superbe, élégant et puissant à la fois.
Vin au caractère puissant et complexe, aux arômes épicés et fruités (fruits confits), avec des notes grillées et pain d’épice. Il enrobe le palais d’une matière opulente, dense et savoureuse, mais également d’une excellente fraîcheur. Boisé élégant et finale longue et réglissée. Un magnifique Saint-Estèphe dans un millésime exceptionnel !
Ce Saint-Estèphe Château Cossieu Coutelin est à boire dès à présent, mais gagnera à être gardé en cave (une bonne grosse dizaine d'années) accompagné de viande rouge, de viande blanche et de volaille ou encore de fromage à pâte molle
Médaillé d'Or au Challenge International et au Concours Général Agricole de Paris
Médaillé d’Or au Concours de Grands Vins de Bordeaux
Noté 15/20 par Gault et Millau
Noté 89/100 par Wine Enthusiast
Cité au Guide Hachette
En Détails
Couleurs / Type:Vin rouge
Accords mets vins:Barbecue
Dessert au chocolat
Fromage
Viande rouge
Régions:Bordeaux
Occasion:Entre amateurs
Pour les grandes occasions
« Ce millésime solaire et puissant révèle ici toute la sève de Saint-Estèphe. Cuisine gastronomique, gibiers et viandes grillées. »
- L'avis de l'équipe
l’histoire de nos vignerons
Depuis sa reprise en main par la famille Bernard ce domaine ne cesse de progresser, et apparaissant régulièrement dans les guides. Limitrophe de Pauillac, ce Haut-Médoc Pierbone est le second vin de l’excellent Château Peyrabon
Ils les ont adorés et ils le disent...
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