Vin de copains c'est quoi ? C'est ça ! Véritable vin de plaisir, plein, rond, velouté avec beaucoup de caractère et qui respire le soleil ! Incoyable bouquet d'arômes: fruité, épicé, fumé, grillé, réglissé, olive noire et menthe poivrée... Un excellent Languedoc à déguster sur une discussion entre copain à la belle étoile!
Ce vignoble de près de 27 ha, situé sur les Terrasses du Larzac, s'épanouit dans la douce chaleur des galets roulés et du sol argilo-calcaire. L’appellation Coteaux du Languedoc a le vent en poupe et sur ce terroir (des terrasses du Larzac) le potentiel nous promet les meilleurs vins rouges du monde.
Sous une robe pourpre à reflets violets, le nez se montre d'une grande fraîcheur et une magnifique complexité dévoilant des notes fruités (cerises, pruneaux, petits fruits sauvages, myrtille, cassis), épicés, fumés, grillés, balsamiques et une touche de réglisse et de menthe poivrée. En bouche, l’attaque est fraiche, ronde et veloutée sur des arômes de fruits rouges et noirs confiturés, puis le vin se resserre sur une trame plus virile avec des tanins fins et soyeux. La finale est longue et pleine de caractère. On y retrouve le fruité de l’attaque mêlée à des saveurs de réglisse, de chocolat, de poivre. Ce Côteaux du Languedoc est un véritable vin de plaisir avec beaucoup de caractère et qui respire le soleil !
Un grand Côteaux du Languedoc (Domaine des Crés Ricards Stécia - Quantités Limitées) à déguster dans sa jeunesse ou dans les 3/5 ans sur des viandes rouges grillées aux herbes Provence et aux olives noires, des tajines d’agneau, des estouffades de bœuf, un canard rôti aux figues, des fromages (Laguiole, Salers, Cantal, Saint-nectaire…).
- Médaillé d'Or au Concours des Grands Vins Languedoc
- Noté 2 étoiles au Guide Hachette
- “Coup Coeur” Vino Club !