Saumur Champigny - Château de Villeneuve - Vieilles Vignes 2021
21,20€
TTC
la bouteille par caisse de 6 -25%
28,27€
TTC
la bouteille à l'unité (hors frais de port)
TTC
C'est un vin rouge élaboré à partir du cépage Cabernet Franc. Les vignes, âgées de 65 à 85 ans, sont plantées sur des sols argilo-calcaires, conférant au vin une belle structure. Le vin est ensuite élevé pendant 14 mois en barriques de chêne ayant déjà servi trois fois, afin de préserver la finesse du fruit sans trop marquer le vin par le bois.
En bouche, ce vin révèle des tanins croquants et des arômes légèrement épicés, offrant une belle complexité tout en restant accessible dès maintenant ou après quelques années en cave. Il se prête parfaitement aux accords avec des viandes rouges, du gibier, ou des fromages affinés.
Ce Saumur Champigny Vieilles Vignes peut être apprécié jeune pour son fruit ou après une garde de 8 à 12 ans pour plus de maturité.
En Détails
- Couleurs / Type: Vin rouge
- Régions: Loire
-
Thématique vin:
Domaines familiaux
Vins bio et biodynamiques -
Occasion:
Entre amateurs
Pour les grandes occasions
L’histoire de nos vignerons
La famille Chevallier est présente depuis plus de 40 ans au Château de Villeneuve sur l’appellation Saumur-Champigny. 2 cépages y sont présents, le cabernet franc, et le chenin sur une surface totale de 25 hectares.
Les vignes sont conduites sans utilisation de désherbants ou d’engrais chimiques selon les principes de l’agriculture biologique. Les rendements sont limités et les vendanges sont manuelles.
Jean-Pierre est un passionné qui produit des vins précis à son image. Un grand vigneron sur des grands terroirs de tuffeau.
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