Apprendre à parler du vin pour briller devant sa belle famille ?

Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?

Apprendre à parler du vin pour briller devant sa belle famille ? 

Le vin vous paraît compliqué ? Vous n’avez pas envie de paraître ridicule en famille, c’est normal, surtout lorsqu’il s’agit du vin, notre culture française nous impose d’en savoir un minimum sur le vin de France ou d’ailleurs.

Alors voici quelques mots savants que vous pourrez réutiliser pour faire sensation à un dîner de famille

Une caudalie sert à évaluer la longueur en bouche d’un vin, c’est le nombre de secondes qu’il va rester en bouche. 

Les jambes ou les larmes, ce sont les gouttes qui tombent le long de la paroi du verre lorsque vous tournez votre verre. 

Les notes empyreumatiques sont des arômes que nous pouvons retrouver dans le verre, des notes fumées ou brulées.

Le potentiel de garde est le fait d’évaluer le nombre d’année encore possible de le garder en cave.

Le millésime du vin est l’année de production du vin, cela permet de connaître l’âge du vin.

On vous explique en quelques mots les grandes étapes de la dégustation de vin

- Première étape : l’aspect visuel, observez la couleur de votre vin. Vous commencerez par étudier la couleur de votre vin, aussi appelée robe, puis ses nuances pour connaître son millésime et sa viscosité en voyant ses larmes ou ses jambes.

- Deuxième étape : l’aspect olfactif, sentez les différents arômes qui s’en dégagent et retrouvez si c’est plutôt fruité, épicé, boisé ou encore floral.

- Troisième étape : l’aspect gustatif, goûtez le vin pour évaluer sa structure, ses arômes et son potentiel de garde. Vous évaluerez le temps qu’il vous reste en bouche, ses caudalies, et ainsi déterminerez sa qualité. 

Si vous souhaitez devenir un expert, venez assister à nos cours d’œnologie passionnants où vous apprendrez à parler du vin tout en passant un super moment de plaisir et de convivialité. Nos cours d’initiation à la dégustation de vin sont faits pour les amateurs, les initiés ou encore ceux qui ne connaissent absolument rien au vin. Tout le monde trouve sa place ! Vous pourrez ensuite montrer vos nouvelles connaissances œnologiques à vos proches et surtout à votre belle-famille.

Belle-maman et beau-papa ne vous verront plus sous le même angle ! 

A la fin de la séance, vous saurez dire d’où il vient, donner son âge, et le décrire avec votre nez et votre bouche ! Puis si vous souhaitez approfondir davantage vos connaissances en vous focalisant sur une région, vous pourrez suivre un cours d’œnologie spécifique à une région viticole, par exemple en vous inscrivant à notre Thématique Région à Paris.

Share this content

Ajouter un commentaire