Quels vins boire pour un pique-nique ensoleillé ?

C’est l’été, et il faut en profiter, faites un pique-nique entre amis ou en famille ! Chips, sandwichs, cakes salés, apéritifs et fruits, on discute et on mange pendant des heures. Vous souhaitez boire du vin mêlant rafraîchissement et plaisir, mais lequel ? Préférez les vins ayant un bon rapport qualité/prix, rafraîchissants, légers et à moins de 10€. N’oubliez pas de garder vos vins au frais pour les blancs et les rosés (glaçons, glacières) ou à l’ombre pour les rouges.

LES VINS ROSES : 

Avec la chaleur, il faut se désaltérer. Préférez des rosés de Provence, clairs et légers, comme le Côtes de Provence, Château Saint-Esprit 2022. 

Les vins rosés sont idéaux pour accompagner vos crudités, vos salades composées et vos fruits juteux. Ils accompagneront parfaitement vos clubs sandwichs américain ou poulet bacon, ou bien des salades, des tomates mozzarella voir des mélanges sucrés, salés comme du melon avec du jambon de pays.

LES VINS BLANCS SECS ET FRUITES : 

Ils sont parfaits pour l’apéritif ou bien pour des plats exotiques. Le Bordeaux Blanc Chateau Laroque Thomas accompagne très bien les fruits et salades exotiques alors que l’IGP Pays d’Hérault se déguste avec des poissons, des pâtes fraiches et les salades.

LES VINS ROUGES LEGERS :

Les vins rouges légers du Pays de la Loire ou de Bourgogne accompagnent très bien la charcuterie notamment le saucisson, la rosette, le jambon de Bayonne, comme le Chinon Domaine de l'Arpenty ou le Bourgogne Vignobles Dampt Pinot Noir.

LES VINS ROUGES PUISSANTS : 

Les vins rouges du Languedoc-Roussillon, plus puissants, comme le Saint-Chinian, iront parfaitement avec du chorizo, des fromages de caractère ou de la charcuterie épicée comme un saucisson aux clous de girofle ou au poivre.  

RECAPITULATIF DES VINS POUR LE PIQUE-NIQUE AVEC UN BON RAPPORT QUALITE / PRIX : 

• Les vins rosés de Provence Cotes-de-Provence, Chateau Saint-Esprit : pour les crudités, salades composées, fruits, melon et jambon de pays, tomates mozzarella, clubs sandwich
• Les vins blancs secs : Bordeaux Château Laroque Thomas, IGP Pays d’Hérault : pour les fruits, salades exotiques, poissons, pâtes fraiches, salades
• Les vins rouges légers : Chinon L'arpenty et Bourgogne Vignobles Dampt Pinot Noir Chevalier d’Eon : charcuterie
• Les vins rouges du Languedoc-Roussillon : Saint Chinian : pour le chorizo, charcuterie épicée