Vin Pomerol Château La Truffe 2013

Un vin riche qui peut être consommé maintenant où se bonifier pendant encore 10 ans. Composé à 90% de Merlot, 5% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon, tout cela cultivé sur 2.5 hectares de vignes plantées sur un sol calcaire sablonneux avec des traces de fer. Les raisins sont macérés à froid, pour un maximum d’extraction de couleur et d’arômes. Ensuite la fermentation se fait dans des fûts neufs pendant 12 à 16 mois puis le vin est clarifié avec un collage au blanc d’œuf. Magnifique !

A boire dès à présent ou dans les 5 à 8 ans à venir à déguster sur une belle pièce de bœuf grillée au barbecue (côte de Bœuf), des plats en sauce, foie de Veau, magrets de Canard, rognons de veau à la bordelaise ou encore des fromages fermiers.

• 89/100 par Decanter World Wine Awards
• 88/100 par Wine Searcher
• 15/20 par Vinum Wine Magazine
• Bronze au Decanter World Wine Awards
• Bronze au Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine
• 1 étoile au Guide Hachette des Vins
• 2 étoiles et coup de coeur par 1001 dégustation
• 4/5 par vivino
• Médaille d’Or au Concours de Bordeaux Vins d’Aquitaine 2015
• Médaille d’Argent au Decanter Asian Wine Awards
• Médaille de Bronze au Decanter World Wine Awards
• Médaille de Bronze au Challenge International des Vins
• Médaille de Bronze par Decanter