Vin Pomerol Château La Truffe 2013
![Vin Pomerol Château La Truffe 2013 Vin Pomerol Château La Truffe 2013](https://vinoclub.fr/1374-large_default/vin-pomerol-chateau-la-truffe-2013.jpg)
la bouteille par caisse de 6 -25%
la bouteille à l'unité (hors frais de port)
Un vin riche qui peut être consommé maintenant où se bonifier pendant encore 10 ans. Composé à 90% de Merlot, 5% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon, tout cela cultivé sur 2.5 hectares de vignes plantées sur un sol calcaire sablonneux avec des traces de fer. Les raisins sont macérés à froid, pour un maximum d’extraction de couleur et d’arômes. Ensuite la fermentation se fait dans des fûts neufs pendant 12 à 16 mois puis le vin est clarifié avec un collage au blanc d’œuf. Magnifique !
A boire dès à présent ou dans les 5 à 8 ans à venir à déguster sur une belle pièce de bœuf grillée au barbecue (côte de Bœuf), des plats en sauce, foie de Veau, magrets de Canard, rognons de veau à la bordelaise ou encore des fromages fermiers.
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