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Pourquoi existe-t-il des bouchons différents selon les bouteilles de vin ? Publié le : 05/09/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Vous avez déjà vu que sur certaines bouteilles il y a, des bouchons en liège, à vis, en pla [...]
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Que signifient les millésimes dans le vin ? Publié le : 27/07/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
On entend souvent parler des millésimes dans le vin, mais qu’est-ce que cela signifie ex [...]
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Qu’est ce qu’on appelle un vin réduit ? Publié le : 27/07/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Il vous est sans doute déjà arrivé d’entendre une fois dans votre vie « ce vin est fermé » ou « [...]
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L’œnologie : qu’est-ce que c’est ? Publié le : 18/07/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
C’est la science du vin, tout ce qui tourne autour de l’étude et la connaissance du vin. Le vin [...]
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La micro-oxygénation, qu’est-ce que c’est ? Publié le : 03/07/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Micro...quoi ?! Micro-oxygénation. Mais alors, qu’est-ce que c’est ce terme un peu étrange ? On [...]
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L’ébourgeonnage, qu’est-ce que c’est ? Publié le : 14/05/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
L'ébourgeonnage est la suppression des bourgeons superflus du pied de vigne. Mais alors à quoi [...]
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Pourquoi privilégier les vins légers pour l’apéritif ? Publié le : 19/04/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Le mot « apéritif » vient du latin « aperire » qui signifie « qui ouvre l’appétit ». L’objecti [...]
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Carafer ou décanter un vin, pourquoi faire ? Quels sont les risques ? Publié le : 19/04/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Carafer ou décanter un vin, ça ne se fait pas au hasard, ni avec n’importe quelle bouteille. Ça [...]
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Les arômes des principaux cépages français Publié le : 18/04/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Les vins ont tous des arômes différents, et cette différence vient de plusieurs facteurs, co [...]
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Le palissage de la vigne, qu’est-ce que c’est ? Publié le : 04/04/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Avez-vous déjà remarqué que certaines vignes sont attachées et d’autres pas ? Lisez cet artic [...]
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Vins bios VS vins conventionnel, mode ou réalité ? Publié le : 20/03/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Vous vous êtes sans doute déjà tous demandés un jour dans votre vie, quelle était la diff [...]
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En hiver, que se passe-t-il dans les vignes ? Publié le : 01/02/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
La période hivernale est une période délicate pour la vigne. Il est important d'en prendre so [...]
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Pourquoi la contenance d'une bouteille de vin est-elle de 75cl ? Publié le : 01/01/2018 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Ne vous êtes-vous jamais demandé pourquoi la contenance d'une bouteille de vins est de 75cl ? P [...]
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Comment fait-on un vin rouge ? Publié le : 15/10/2017 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Plusieurs étapes entrent en compte dans la création d’un vin, et certaines sont plus spé [...]
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Pourquoi des champagnes ont un nom allemand ? (Mumm, Deutz, Krug, Bollinger) Publié le : 01/08/2017 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Mumm, Bollinger, Deutz, Krug, Piper/Heidsieck, tous ces célèbres champagnes ont une consonance germa
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La chaleur change-t-elle le goût d’un vin ? Publié le : 07/07/2017 | Catégories : LE SAVIEZ-VOUS ?
Dans la conservation du vin, on parle beaucoup de la température. En effet c’est un facteur tr [...]